Картофельные хлопья 250 грамм

Картофельные хлопья 250 грамм

Наименование показателя

Содержание, характеристики

Сырье

Картофель свежий продовольственный ГОСТ Р51808-2001

Состав ингредиентов

- Картофель свежий продовольственный

-Эмульгатор (E471)

Вес

250 грамм

Внешний вид:

Сухой сыпучий продукт в виде пластинок разной формы и размеров

Цвет:

От бледно-желтого до желтого различных оттенков,

свойственных сортам картофеля (визуальное определение)

Влажность:

не более 10 %

Насыпная плотность:

250±20 г/л

Гидратация:

1/7

Органические включения (кожура, вкрапления и т.п.)

Не более 10 штук на 100 грамм картофельных хлопьев

Восстановленный продукт:


Запах

Свойственный картофелю

(органолептическое определение)

Вкус

Свойственный картофелю без посторонних привкусов

(органолептическое определение)

Консистенция

Однородная, свойственная картофельному пюре,

выраженной клейкости и отсекания воды

По микробиологическим показателям продукт соответствует:

СанПиН 2.3.2.1078-01(индекс 1.6.2.1.)

Плесени КОЕ/г, не более:

5*102

КМАФАнМ КОЕ/г, не более

2*104

Сальмонелла

Отсутствует в 25 граммах продукта

БГКП (колиформы)

Отсутствуют в 0,01 граммах продукта

Токсичные элементы:


Свинец

Макс. 0.5 мг/кг

Мышьяк

Макс. 0.2 мг/кг

Кадмий

Макс. 0.03 мг/кг

Ртуть

Макс. 0.02 мг/кг

Нитраты

Макс. 250 мг/кг

Пестициды:


ДДТ

Макс. 0.1 мг/кг

Гексахлорциклогексан

Макс. 0.5 мг/кг

Радионуклиды:


Цезий-137

Макс. 600 бк/кг

Стронций-90

Макс. 200 бк/кг

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

Энергетическая ценность 341ккал

Белки 5,6 г

Углеводы 79,1 г

Жиры 0,2 г
Хранение
Хранить  при температуре не более 20оС и относительной влажности не более 75%
Способ приготовления:в горячую воду (t 75 о С) в количестве 5 весовых
 частей добавить 1 часть пюре картофельного сухого.
 Быстро размешать, накрыть крышкой. По желанию
добавить соль, сливочное масло, другие компоненты
по вкусу. Через 3-4 минуты продукт готов к употреблению

Срок годности (с даты производства)

12 месяцев

Продукт не содержит ГМО

Продукт сертифицирован: FSSС 22000:2010


Возврат к списку
Новости
08.05.2017
Выставка Tuttofood 2017
          С 8 по 11 мая 2017 года ГК НЗК ООО «Максим Горький» приняло участие в выставке Tuttofood 2017 в Милане, Италия. Эта международная выставка продуктов питания и напитков проводится каждые два года и является одним из самых значительных событий международного уровня в сфере b2b в области сельского хозяйства и пищевой промышленности.
13.04.2017
ГК НЗК ООО «Максим Горький» получило «Агробонус» от компании «Сингента»
          13 апреля 2017 года в Туле возле мемориала в честь защитников в годы Великой Отечественной войны состоялось торжественное вручение ключей от нового надежного внедорожника Renault DUSTER компанией «Сингента»в рамках программы партнерства «Агробонус» своему надежному партнеру ГК НЗК ООО «Максим Горький».
21.03.2017
Компания GRIMME объявляет конкурс
ВНИМАНИЕ КОНКУРС.
Компания GRIMME объявляет конкурс

Все новости